Качественные характеристики жира животного кормового OLISA

→ Жиры являются источниками энергии. В жирах содержится больше энергии, чем в белках и углеводах. Высшие жирные кислоты содержатся в жирах. 

Цвет при температуре плюс 15-20°С светло-коричневый

Запах - специфический, не гнилостный

Массовая доля влаги, % < 0,5
Массовая доля неомыляемых веществ, % < 1
Массовая доля веществ, не растворимых в эфире, % < 0,5

Температура застывания жирных кислот, °С не ниже плюс 32
Кислотное число, мг КОН/г <20
Перекисное число, J% < 0,1

Для предотвращения окислительных процессов жир обрабатывается антиокислителем
Соответствует требованиям ГОСТ 17483-72

 

ЖИРНО-КИСЛОТНЫЙ СОСТАВ

(массовая  доля, % от суммы жирных кислот)

 

Каприновая С10:0

0.04

Линолевая С18:2

5.97

Лауриновая С12:0

0.06

Линоленовая С18:3ω3

0.34

Миристиновая С14:0

2.67

Нондекановая С19:0

0.07

Миристолеиновая С14:1

0.29

Арахиновая С20:0

0.22

Пентадекановая С15:0

0.31  

            Арахидоновая кислота C20:4ω6

0.16

Пальмитиновая С16:0

26.92

Тимнодоновая кислота C20:5ω3

0.76

Пальмитолеиновая С16:1

3.13

Эйкозадиеновая кислота С20:2ω6

0.07

Марагариновая С17:0

0.79

Гондоиновая C20:1 ω9

1.54

Гептадеценовая С17:1

0.35

Бегеновая С22:0

0.02

Стеариновая С18:0

18.36

Докозагексаеновая C22:6 ω3

0.63

Олеиновая С18:1

35.03

Эруковая C22:1 ω13

2.20